こんにちは！
お仕事中の方はお疲れ様です！
バタバタで久しぶりの更新になってしまった💦
毎日毎日暑さで疲れて、ちょっと現実逃避(笑)しつつ、ブログのネタを探す気力もなく(笑)
それはそうと、この間ふと、徳島のかづら橋って皆さん知ってますか？
あそこのこんにゃく唐揚げの存在を知ってる人は知ってると思いますが、僕も奥さんに教えてもらって前に行ってたんですよ！
めちゃくちゃ美味しくて、そこの事を思い出して(笑)
ほんとに突然思い出して😂
お盆に僕の祖母の家に奥さんと帰省してたんですが、その時に野菜からこんにゃくをもらいまして、レシピを調べて作ってみました！
初めて作ったんですが、先にこんにゃくを甘辛く煮て、それから衣を付けて揚げたんですが、こんにゃくへの味の染みが薄かった…。
衣は良かったのに…。
奥さんは美味しいと言ってくれたんですが、作った本人が納得できず、ちょっと連日作ってました(笑)
改良しながらですが、いつか美味しいこんにゃく唐揚げ出来たらいいなー
こんにゃく唐揚げ専門店とかやってみようかな(笑)
納得できるくらい美味しいのが出来たらまた報告します(笑)
さて、この後現場にレッツゴー🚙
高知はちょっと天気悪いですが、今日も一日倒れないように頑張って行きましょう！
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和リフォーム合同会社 CEO 小松